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Pasta Dellini
Gnocchi Sardi von Pasta Dellini
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Unsere Spezialität: Hausgemachte Gnocchi Sardi
Lass dich nicht vom Namen täuschen – unsere Gnocchi Sardi (traditionell auch Malloreddus genannt) haben mit den klassischen Kartoffel-Gnocchi wenig gemeinsam. Sie sind ein echtes Stück sardischer Tradition:
- 100 % Hartweizengrieß: Im Gegensatz zu Kartoffel-Gnocchi werden unsere Gnocchi Sardi ausschließlich aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Das verleiht ihnen den perfekten Biss („al dente“) und ein unverwechselbares Aroma.
- Perfekte Textur: Durch ihre charakteristische muschelähnliche Form und die feinen Rillen nehmen sie Saucen besonders gut auf.
- Handwerkliche Herstellung: Jede Nudel wird bei uns mit Sorgfalt geformt, um dir ein authentisches Geschmackserlebnis wie bei einer italienischen Nonna zu bieten.
Ob mit einem kräftigen Salsiccia-Ragù oder einfach mit gutem Olivenöl und Pecorino – unsere Pasta Dellini Gnocchi Sardi machen jedes Essen zu einem kleinen Urlaub auf Sardinien.
Pasta Dellini – Qualität, die man schmeckt. Handgemacht. Echt. Italienisch.
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